Gorengan tanpa Telur

Pengen makan gorengan tapi buatan rumahan maksudnya biar lebih sehat, dan bisa disesuaikan isinya.

karena ada pantangan makan ayam negri, jadi bikin gorengan tanpa telur, biar tetep lembut ditambahkan "tepung maizena"...

Eksperimen pertama bikin Bakwan Sayur

Bahannya:
sayuran - jagung, wortel, toge
jamur shitake
daun bawang
bawang putih, parut
lada, garam, ketumbar
tepung terigu
tepung maizena sedikit (1sdm munjung)
air es

Cara membuat:
Campur semua bahan jadi satu, goreng.

Hasilnya nyam nyam banget ternyata, adonan tepungnya lembut didalam garing diluar.
banyak sayur jadi mirip2 tempura kali ya...

Eksperimen kedua bikin Pisang Goreng

Bahan:
Pisang kepok
tepung terigu
tepung maizena (1sdm munjung)
garam 
gula pasir
baking powder
bubuk kayu manis
air

Cara membuat:
Campur bahan jagi satu untuk adonan tepung, buat tektur adonan agak kental supaya tepungnya tebal membalut pisang. potong pisang panjang belah bentuk seperti kipas. goreng dalam minyak hangat.

Nyam nyam banget, tepungnya wangi. kayu manis bertemu dengan pisang TOP banget deh..

Kira2 begini lah hasil penampakannya.