Sup Ayam "Extra Light"

Lagi ada stok ayam kampung 2 potong, inget ketemu tante is sebelum plg kantor semalem pas langit lagi gelap2 nya, tante is cerita kemaren bikinin dek arum sup ayam, pas liat juga tante is lg buka web allrecipes.com bikin sup ayam... kok bikinnya gampang ya, dan hasilnya sepertinya light bgt, dengan kuah yang bening rasanya sepertinya seger banget.

Ikutan deh pagi2 bikin buat salma dan bapaknya nanti malem, sup ayam kampung yang ternyata rasanya ringan dan segar, makanya dikasih judul  

Sup Ayam "Extra Light"...

bahan;
ayam kampung 2 potong
bombay 1 sdm munjung, setelang dicincang kasar
seledri 1 batang, diikat saja
daun salam 1 lembar
minyak bawang putih, setetes
minyak wijen, setetes 
wortel 2 ruas jari, potong serong
pala bubuk
oregano
garam, gula n merica

 cara membuat:
1. tumis bawang bombay hingga harum, masukkan ayam aduk2 sebentar sampai ayam mulai putih
2. masukkan air sebanyak 3/4 panci kecil, masak sampai mulai mendidih
3. masukkan seledri, daun salam, minyak bawang putih, minyak wijen, wortel dan bumbu2 lainnya.
4. masak sampai ayamnya empuk, sajikan selagi hangat.

Aroma supnya seger banget, info tambahan biasanya sup yang ringan ini disajikan dengan mie atau pasta. 
yang penting kali ini sukses bikin sup ayam yang wanginya cukup oke menurut saya, agak berbeda dari sup yang biasanya.