kebetulan ada nasi putih, bosen nasi grg. beli daun pisang n teri nasi untuk memeriahkan, bikinnya gampang ternyata. jadilah....
Nasi Pepes
bahan:
nasi putih
bawang merah, iris
bawang putih, iris
daun salam
serai
laos
teri nasi
garam merica
daun kemangi
daun pisang untuk membungkus
cara membuat:
1. tumis bawang merah, bawang putih, mulai wangi masukkan teri, daun salam, laos, serai
2. tumis hingga teri matang, masukkan nasi+garam merica, aduk2 rata. matikan kompor
3. taruh diatas daun pisang, tata nasi beri tambahan daun kemangi, bungkus
4. kukus kira2 20 menit.
5. sajikan dengan sambel terasi dan ikan/ ayam goreng serta lalapn timun
Yummy banget dan wanginya itu menggoda banget.
tips: jika nasinya agak pera, ketika dimasukkan nasi tambahkan santan/kaldu/air, agar nasi lebih pulen dan tidak terlalu ngepyur (alias buyar)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar