anakku Salma

anakku Salma
Salma di Safari

Kamis, 12 September 2013

Puding Coklat dengan layer santan

Memberanikan diri untuk belajar jualan puding coklat, pengen nya bentuknya lucu biar anak2 tertarik, pagi2 yang awalnya mau bikin kue buat salma tapi tiba2 berubah pikiran gimana klo bikin puding aja sekalian buat dijual... sekaligus eksperimen puding coklat dan layer santan.

jadilah Puding Coklat dengan layer santan (hanya 13 cup)

puding coklat:
700 ml air
4 sdt agar-agar bubuk
2 sdt tepung maizena
15 sdt gula pasir
4 sdm susu kental manis

puding santan:
125 ml santan cair
3 sdt gula pasir
1/2 sdt maizena
setetes pasta vanila
garam sedikit

cara membuat:
1. puding coklat: masak semua bahan diatas kompor sampai mendidih. sambil dirasa manisnya sesuai selera, jika kurang manis bisa ditambahkan lagi gulanya.
2. setelah mendidih matikan api, aduk2 sambil mengurangi uap panasnya, setelah uap panas mulai hilang, tuangkan dalam cetakan bentuk binatang dan di cup isi 1/3 cup. biarkan dingin
3. masak puding santan diatas api sampai mendidih, matikan api hilangkan uap panasnya.
4. lepaskan puding coklat pada cetakan binatang tata di atas puding coklat dalam cup.
5. tuang puding santan secara perlahan di tepi cup agar tidak kotor, dinginkan..

jadinya 10 cup beriisi binatang dan 3 cup polos..

rasanya oke banget lho... perpaduan antara coklat dan santan. selamat mencoba.... ^___^

Tidak ada komentar:

Posting Komentar