Nugget Tahu tanpa telur

Terinspirasi dari "tahu tepuy by mbak Usy" saya jadi berpikir bahwa bisa bikin nugget tahu tanpa telur untuk camilan salma yang doyan banget sama tahu, dan ternyata sukses dan caranya mudah. singkat cerita resepnya bumbu pake perkiraan ya... maaf ga ada takaran tepatnya.

Nugget Tahu tanpa telur

bahan:
1 kotak besar tahu cina
2 ruas wortel, parut
daun bawang, iris
seledri, iris halus
bawang putih parut
garam
merica
gula pasir
minyak wijen
bubuk pala
bubuk ketumbar
2 sdt tepung maizena

pencelup: larutan tepung terigu dan tepung panir
 
cara membuat:
1. campur semua bahan jadi 1, aduk rata sambil menghaluskan tahu.
2. siapkan cetakan yan sudah dioles minyak, padatkan supaya tidak berongga
3. kukus selama 15 menit, angkat, dinginkan, potong2 sesuai selera.
4. celup dilarutan tepung dan tepung panir, simpan dalam kulkas
5. goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
6. sajikan dengan mayonies dan saus sambal.
 


 
Hasilnya bagus banget, yang awalnya ragu jika hancur bagaimana, ternyata oke banget lho.
lagi hemat telur yang membuahkan hasil yang manis... pengen coba bikin untuk stock frozen food bisa ga ya????

Thanks banget buat orang2 hebat yang punya banyak resep kece...