Pengen curhat masak apa ya... tiba2 keinget kreasi masakan apa yang sering sekali saya bikin dari bahan yang hanya ada dikulkas dan bikinnya cepat. karena sering ada stok nasi dikulkas, paling sering bikin NasGor, mulai dari pake sambal botol atau kecap2an yang ada dimeja dapur sampai pake sambalnya tukang pecel lele or pecel ayam...hehehe (maklum saya dan suami tidak telalu doyan sambal).
mana dulu ya yang mau di curhatin dulu ya... dari dokumentasi foto aja ya...
Resep pertama: NasGor Bakso + Jamur Krispi
Bahan NasGor:
nasi 2 porsi makan
bakso 5 butir, potong sesuai selera
kecap manis 2 sdm
sambal tomat terasi 2 sdm (sambal abang pecel lele)
garam merica
bawang goreng untuk taburan
telor cepok untuk penyajian
Bahan Jamur Krispi:
Jamur merang yang putih 1 bungkus (sorry ga nimbang, beli di tukang sayurnya udah bungkusan), potong panjang2 jangan terlalu tipis karena takut hancur.
garam merica
tepung terigu kira2 2sdm munjung (3sdm peres)
tepung maizena 1 sdm
Cara membuat:
NasGor : Masak diatas api, nasi+bakso+sambal+kecap masak sampai bumbu meresap dalam nasi, tambahkan garam merica, sajikan nasi dengan taburan bawang goreng dan telor ceplok.
Jamur Krispi: cuci jamur dengan air mengalir, peras airnya (untuk mengurangi kandungan air), tambahkan garam merica aduk rata. tuangkan tepung terigu dan maizena, campur hingga jamur terbalur rata. Goreng dalam minyak panas, waktu dimasukkan kedalam minyak, jamurnya diambil satu2 agar tidak menempel banyak. karena kandungan air di jamur banyak, jadi setelah diberi tepung pasti tepungnya menjadi cepat basah.
Goreng sampai kecoklatan dan kering.
Resep berikutnya : NasGor KORnet BAKso teLOR (korbaklor)
Bahan:
nasi putih 2 porsi
bawang putih 2 siung, cincang kasar
bakso sapi 5 butir, potong sesuai selera
kornet sapi 1 sachet (ada kemasan baru kornet pake sachet, merk pronas rasa keju)
telur ayam kampung 1 butir, di orak arik
saus tomat botolan 2 sdm
saus pedas manis 3sdm
garam merica
gula seujung sendok teh
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso dan kornet masak sampai wangi
2. masukkan semua bahan, aduk sampai nasi tercampur rata.
3. Disajikan dengan bawang goreng biar lebih wangi.
mana dulu ya yang mau di curhatin dulu ya... dari dokumentasi foto aja ya...
 |
| NasGor Bakso + Jamur Krispi |
Bahan NasGor:
nasi 2 porsi makan
bakso 5 butir, potong sesuai selera
kecap manis 2 sdm
sambal tomat terasi 2 sdm (sambal abang pecel lele)
garam merica
bawang goreng untuk taburan
telor cepok untuk penyajian
Bahan Jamur Krispi:
Jamur merang yang putih 1 bungkus (sorry ga nimbang, beli di tukang sayurnya udah bungkusan), potong panjang2 jangan terlalu tipis karena takut hancur.
garam merica
tepung terigu kira2 2sdm munjung (3sdm peres)
tepung maizena 1 sdm
Cara membuat:
NasGor : Masak diatas api, nasi+bakso+sambal+kecap masak sampai bumbu meresap dalam nasi, tambahkan garam merica, sajikan nasi dengan taburan bawang goreng dan telor ceplok.
Jamur Krispi: cuci jamur dengan air mengalir, peras airnya (untuk mengurangi kandungan air), tambahkan garam merica aduk rata. tuangkan tepung terigu dan maizena, campur hingga jamur terbalur rata. Goreng dalam minyak panas, waktu dimasukkan kedalam minyak, jamurnya diambil satu2 agar tidak menempel banyak. karena kandungan air di jamur banyak, jadi setelah diberi tepung pasti tepungnya menjadi cepat basah.
Goreng sampai kecoklatan dan kering.
 |
| NasGor KorBakLor |
Bahan:
nasi putih 2 porsi
bawang putih 2 siung, cincang kasar
bakso sapi 5 butir, potong sesuai selera
kornet sapi 1 sachet (ada kemasan baru kornet pake sachet, merk pronas rasa keju)
telur ayam kampung 1 butir, di orak arik
saus tomat botolan 2 sdm
saus pedas manis 3sdm
garam merica
gula seujung sendok teh
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso dan kornet masak sampai wangi
2. masukkan semua bahan, aduk sampai nasi tercampur rata.
3. Disajikan dengan bawang goreng biar lebih wangi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar